少しずつ日が長くなってきましたが、まだまだ寒い日が続いています。 そんな寒さを吹き飛ばすような、心も体も温まる美味しいイベントを1月20日に開催。ケアタウン光の森の畑で採れた自家製のさつま芋を使った「石焼き芋大会」を楽しみました！
🔥 栄養サポート・河上さんの「本気」の石焼いも！
当日は薄日が差すものの、肌寒さが残るお天気。 そんな中、中庭に香ばしい香りを漂わせてくれたのは、栄養サポートの河上さんです。ただ焼くだけではありません。 炭を焚き、専用の缶の中に石を敷き詰めて……なんと本格的な石焼きスタイル！じっくりと時間をかけて火を通すことで、お芋の甘みを最大限に引き出します。 焼き上がったお芋は、皮にこんがりと焼き目がつき、割ってみると湯気と共に黄金色の中身が……！
「ホクホク」で「ねっとり」、そしてほっぺたが落ちそうなぐらい甘い、最高傑作の石焼き芋が完成しました。
😊 「あつい、あつい！」と言いながら笑顔満開
入居者の皆様には、しっかりと厚着をして中庭へ出てきていただきました。出来立てホカホカ、アツアツの焼き芋🍠を手に、 「あついあつい！」 と言いながらも、皆様のお顔はニコニコ笑顔。「おいしいね～」「甘いね～」という声が飛び交い、皆様大きな焼き芋をペロリとたいらげていらっしゃいました。 外の冷たい空気の中で食べる熱々の焼き芋は、また格別の美味しさだったようです。
🍚 お昼ご飯が入らない！？
実はこのイベント、お昼ご飯の少し前の時間帯でした。 あまりの美味しさに、ついつい食が進んでしまい……「も～石焼いもをたくさん食べて、お昼ご飯ははいらん！」…と、笑いながらおっしゃる方もいらっしゃるほど！（笑） それだけ喜んで😃いただけて、畑で芋を育てた甲斐も、炭火と石で焼いた甲斐もありました💦
寒空の下でしたが、皆様の笑い声と焼き芋の湯気で、とても賑やかで温かい一日となりました。
