秋も深まり、食欲の秋が到来！ケアタウン光の森では10月22日、施設内で大切に育ててきた「さつま芋」の収穫を行いました！
土の中から顔を出したお芋は、どれもまるまると大きく、とても立派に育っていて、職員も入居者の皆様も「すごいね！」「美味しそうだね！」と大喜び。こんなに美味しそうなお芋が採れたからには、すぐにでも味わいたい！ということで、早速、採れたてのさつま芋を使って「天ぷら」を作ってみることにしました。
調理をはじめると、食欲をそそる甘い香りが広がります。そして、お待ちかねの実食タイム！ 揚げたてでホカホカ、外はサクサク、中はほっくほくのさつま芋の天ぷらを、皆様おいしそうに頬張られていました。「甘くておいしいなぁ♪」 「毎日、さつま芋でもいいね♪」と、あちらこちらから嬉しい声が聞こえてきて、大好評！皆様の素敵な笑顔がたくさん見られた、美味しくて楽しい一日となりました。
